自転車旅行 東京から沖縄へ ～とみちゃん・アラタの自転車旅行記～
【 ダッチオーブンで作る旅の料理 】
今回の旅の大テーマであるダッチオーブンでの料理作り！
ダッチオーブンで作ったおいしい料理を食べながら、元気に旅を続けるというのが、コンセプトです。
それにしてもなぜダッチオーブン・・・。理由を覚えていません。
しかしこの3キロもあるロッジのサービングポットちゃんは、本当においしい料理を作ってくれる。
野菜ってこんなにうまいんだ、って思いました。ぜひ一度みんなにダッチオーブン料理を食べさしてあげたいっすね。
とみちゃん、こんなに重たいダッチオーブンとおいしい料理をありがとう！
蒸しパン
ダッチオーブン第一作め。蒸しパン。
蒸しパンって簡単につくれたんですね、知らなかったです。
蒸しパンは移動食に向いてますね。昼ご飯を作りにくい環境の時なんかいいんじゃないでしょうか？
アラビアータ
俺が大好きなパスタのアラビアータ。疲れた体にトマトが効きました。
それにしてもダッチオーブンはパスタも作れるんですね。びっくり！
ロールパン
蒸しパンだけでなく普通のパンも作っちゃってました。すごいなあ。
これも旅には向いてますよね。お腹が空いたらいつでも食べれる。。。
トマトのリゾット
こんなにおしゃれなものもとみちゃんはちゃちゃっとつくってしまいます。
マフィン
マフィンは本当においしかった！甘いものはなかなか食べれないので、食べていると本当に幸せです。
マフィンも作っちゃってました。ダッチオーブンすげえ。
里芋の炒め物
余ったものでさくさくっとおいしい炒め物を。
ハクサイとベーコンの鍋
いやあもうたまんないっすね。ハクサイベーコン。
やはりダッチオーブンっていったら煮込みじゃないでしょうか。
うますぎ、ベーコン甘すぎ。
マーボードーフ
写真が良くないのですが、
このマーボードーフは今まで食べたマーボードーフの中で一番美味かったです。
レトルトではありません。もちろんとみちゃんの手作りです。
ほうとう
お土産やで買ったほうとうです。食べ物が手に入らない場所だったので具がありません（笑）。
基本的に道の駅にキャンプを張ってますから、みやげ物は手に入るんですよ。。。
ブタのしょうが焼き
これも今までのしょうが焼きの中で一番おいしかったと思います。
とみちゃんが作るのを見てたらすごく簡単なんですよ。
材料を入れてフタを閉じて調味料を入れてるるだけでした。
肉が超フワフワで本当にうまかったなあ。
ぜんざい
凍り餅を入れた黒糖ぜんざい。いやあ本当に料理の幅が広い。
疲れた体にはたまんないっすね。
鶏肉とアスパラのクリーム煮
俺が熱を出した時にとみちゃんが作ってくれた、にんにくが利いたクリーム煮。
うますぎ！ありがとう！
ラーメン
定番のラーメン。そうそうダッチオーブンで料理を作ると鉄分が取れていいらしいんですよ。
たまに鉄の味が出すぎます。
天ぷら
地元で取れた山菜で天ぷらです。天ぷらまで出来んのかよ！って思いました。
ジャガイモの煮物
じゃがいもとかをダッチオーブンに入れてほっておくだけで、ほくほくの美味しいものが出来ちゃいます。
焼きソバ
焼きそばも簡単。麺を入れてふたをすればもちもちの麺になります。
ダッチオーブンの焼きそばもおいしいですね。
牛筋の煮込み
たまには贅沢をして牛筋の煮込みを。煮込みすぎて肉が溶けすぎました。
これは煮る前の写真です。
カレー
定番のカレー。やっぱりダッチオーブンは煮込み料理が似合いますね。
腹減ってきた。
地元やさいのポトフ
旅の途中で手に入れた食材をいっぱい入れてポトフに。
こうゆうのが旅の楽しみの一つでもあります。
初心者のためのテントキャンプ入門